青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 正夫 24cm 本刃付け(名入れ無料)(送料無料、代引OK) 競売

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●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。
●銘:堺孝行
●片刃

●関西型の刺身包丁です。切り身専用のため、骨や冷凍したものには使えません。
●口輪に使用している水牛の角は天然のため、写真とは色が異なる場合があります。角の色指定はできません。
●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。
●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。



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